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    上海年轮“从有到无” 打造上海购物、上海服务新标准
    2018年2月1日 09:52

    手机淘宝“扫一扫”,就开启星巴克全球最大烘焙工坊的“隐藏模式”。

      “下一站,新零售将完成‘从无到有’又‘从有到无’的涅槃——即新零售无处不在?!痹谛铝闶哿煊蛱剿髯疃嗟陌⒗锇桶腿绱嗽げ?。

      当你不想出门时,无论身在世界何处,窝在沙发里,戴上VR眼镜就能瞬间“穿越”到南京路,街边的小吃,永安百货的新款包包,眨眨眼睛就能下单。未来世界里,VR(虚拟现实)、AR(增强现实)、MR(混合现实)……全新的黑科技将让你享受“坐地日行八万里”承包南京路、逛遍全世界的便利。

      这样的场景,并非遥不可及。新零售是零售行业从无到有的一条路;在科技发展下,从“有到无”,让零售无处不在,更增加了我们对未来美好生活的期待。

      无人店,或很快遍布上海

      从2017年6月在上海滩出现的“缤果盒子”开始,无人店成为一个新的风口,自助结账、刷脸支付,而且商品价格还比普通超市便宜……无人店瞬间起来了。

      2017年9月,上海的新兴便利店品牌24鲜便利店与口碑合作,在上海的三家门店实现自助结账功能。

      顾客进到店里选好商品后,扫描店里的口碑码,就可进入到自助结账入口、扫一扫商品的条形码就可以直接自行买单,不需要再到收银台排队。原本在高峰时段,在24鲜购物需要平均排队5-10分钟才能完成结账;而使用口碑自助结账技术,从进店选购商品到离开不到1分钟,成为真正意义上的“便利”店。

      无人店起来的背后,是效率和信用。新零售,方向之一就是提高零售效率,包括线上线下边界模糊、移动支付、自助结账,人员成本下降,商品能更快更方便的到达用户手上。而在技术等基础设施逐步完善之后,社会信用的提高,让无人店模式的成本可进一步降低。

      从缤果盒子、到24鲜,以及苏宁的biu,上海正成为无人店模式落地的重镇。

      快闪店,流动的好玩的,应有尽有

      除了无人店,快闪店是近一两年才兴起的一种形势。

      按百科的解释,快闪店是在商业发达的地区设置临时性的铺位,供零售商在比较短的时间内(若干星期)推销其品牌,抓住一些季节性的消费者,俗称Pop-up shop或temporary store的品牌游击店(Guerrilla Store)。

      2017年双11,阿里巴巴商家在全国搭建了60个新零售快闪店,其中上海有多达21个!包括化妆品牌,如Revlon、SK-II、Swiss/倩碧、娇韵诗、欧舒丹、资生堂、百雀羚;还有儿童游乐,比如小马宝莉、托马斯、乐高,以及强生婴儿、联合利华/达能爱他美等品牌。这些快闪店分布在正大广场、太古汇、静安嘉里中心、新世界大丸百货、K11、大悦城、恒基名人购物中心等,多在核心商圈商厦内。

      双11铺开的快闪店中,消费者能看到当时“双11特供”的商品,而且能感受刷脸支付、语音点单、与天猫精灵互动等许多新技术。

      快闪店的品牌商家,主要是一些海外的品牌,而且很多品牌的总部就在上海?;褂胁簧俸M馄放平泄谐?,第一站就选在上海。此前,梅西百货,去年黑五前夕在天猫启动超级品牌日,引入champion等社交媒体大热的年轻潮牌,就在上海的来福士广场开出新零售快闪店,让消费者体验虚拟试衣魔镜等新零售购物互动体验。

      有数据推算,在2020年,国内快闪店会达到3000家。在这个推算的数字中,上海的占比一定不会低。

      快闪店模式能起来,可以是线上品牌的落地,也可以是一种IP 的延伸,但它一定是具有粉丝基础的,这背后不仅仅是零售行业对效率的追求,还有精神层面的内涵,甚至有人说,快闪店是一种艺术形式,有设计、有美学,带着精神认同和共鸣。

      而在上海的都市文化中,基因里有商业,有小资、精致,以及对新事物的好奇和探索。也因为这样,快闪店跟上海的气质,显得很搭。

      未来,快闪店,将在上海的这个城市里流动起来,带着全球最好玩的商品、最新潮的时尚、最科技的产品,以及最奇特的设计和美学,成为上海新零售试验场的另一种载体。

      5G浪潮来临,上海弄潮

      除了无人店、到快闪店,未来上海的消费和新零售还可能是怎样的?

      “它一定是基于某个场景产生需求,然后需要你快速响应。你手上戴个指环,血压高了,是不是要吃点降压药,所有基于场景产生的需求,它一定是需要快速响应?!焙新硐噬词既撕钜闼?。

      5G时代,快速的传输问题,快速的计算问题,一两年的时间就要到来,讲万物互联,IoT时代一定会到来,这样的时代,对商业零售的改变也可能是本质性的。

      “无论是无人店、快闪店,科技始终是为促进消费服务的,新零售是为新消费服务的,‘上海购物’应当成为新消费时代的一块金字招牌?!吧虾2凭笱Ч使ど坦芾硌г航淌陉烁至钤诮邮懿煞檬闭庋?。

      就如开始所说,新零售从无到有,是电商行业和实体经济在转型中共同趟出来的一条新路,引领着全球零售行业的重构。接下来,5G 来临,技术升级、VR(虚拟现实)、AR(增强现实)、MR(混合现实)变得平常,“所想即所得”、“所见即所得”、穿越时空,让生活更美好更便利,从有到无,即“无处不在”,这是新零售生活的愿景,也是所有电商、科技、实体零售共同构建的一个新的世界体系。

      过去百年,上海一直引领中国的消费零售。如今,新技术新模式都是最早在上海落地,未来将继续引领新零售浪潮,成为弄潮儿,这是上海的愿景之一。

      打造上海购物、上海服务新标准

      科技让无人店、快闪店变成新的零售载体,当下以及未来,上海要全力打响上海服务、制造、购物、文化四大品牌。

      打响“上海服务”品牌,强化服务功能,提高服务经济能级,增强经济中心城市辐射带动能力。打响“上海制造”品牌,既要继承发扬老品牌,也要做大做强新品牌,努力发展高端制造,不断提升产品品质、知名度和美誉度。打响“上海购物”品牌,创造更加便利的购物消费环境,抓住中国国际进口博览会重大机遇,把上海建成人人向往的购物天堂。打响“上海文化”品牌,丰富的红色文化、海派文化、江南文化是上海的宝贵资源,要用好用足,大力发展有竞争力和影响力的文化产业。所有这些,都与上海新零售的未来模样息息相关。

      上海市商业经济学会会长齐晓斋说,过去上海的商业能在中国独占鳌头,一方面因为上海由来已久的商业环境,还有上海轻工业制造,“当年的手表、缝纫机、自行车,是上海滩的老三件,全国人民都要买上海的商品。到了新时代,上海如何复兴自己的制造业,这是一个新的命题?!?/p>

      “十余年前上海152个名牌产品,如今已有1/3彻底消失,剩下的2/3也大多在市场中艰难维持?!鄙虾J腥舜蟠?、复星联席总裁、豫园股份董事长徐晓亮在两会期间感慨上海老字号、老品牌这些年的变迁,“‘上海牌’急需回归城市中心、公众视野”。

      上海两会期间,市政协委员、东华大学研究院时尚创意产业发展中心主任潘瑾把上海跟全球的一些大都市做了对标,比如在巴黎,香榭丽舍大道,每条大道旁边的小路都有很多小而美的设计是品牌,消费者逛完大街,就到小店购物,上海也有很多设计师在那里提供定制品牌,这是巴黎的特色。比如在纽约,最出名的第五大道,但93%的服装制造业在旁边的的第七大道诞生。在这些方面,上海应该向国际都市借鉴学习。

      上海购物、新零售的崛起,是上海老字号、老品牌崛起的过程,也需要上海设计师的觉醒,以及“上海制造”的重塑,未来,上海要打造属于自己的、也能立足全球的上海购物、上海服务、上海制造、上海文化的新标准。

    来源:解放网      
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